안녕하세요. "우롱차를 샀는데, 맛이 없어요." 이 말을 들을 때마다 안타깝습니다. 열에 아홉은 차가 나쁜 게 아니라, 우리는 방법이 틀린 겁니다. 수온 5도, 시간 10초. 이 작은 차이가 …

안녕하세요. 자보티카바 퓨레를 샀는데, 스무디와 요거트만 반복하다 보니 살짝 질리기 시작했습니다. " 이걸 따뜻한 차로 마실 수는 없을까 ?" — 그 단순한 궁금증에서 출발한 실험이 결국 제 저…

안녕하세요. 작두콩차에 관심을 갖게 되면 가장 먼저 부딪히는 고민이 있습니다. "어떻게 만들어야 맛있지?" 마트에서 작두콩을 사왔는데 막상 봉지를 열어보면 크고 단단한 콩알이 들어있을 뿐, 이…

안녕하세요. 저녁 9시 반, 오늘도 하루가 무사히 끝났습니다. 노트북을 닫고, 스마트폰을 충전기에 올려놓고, 부엌으로 향합니다. 주전자에 물을 올리는 동안, 유리병에서 건조 라벤더 꽃봉오리를 한 스푼 꺼냅니다.…